わが国に分布し、生活環境から見ると海水魚の一種で、野生の鮫魚はすべて海洋に生息している。鮫魚は食材の一種で、経済的価値がある。だから、一部の養殖者も鮫魚を養殖することを選んだ。現在、鮫魚を人工的に繁殖させる行為は成功しており、鮫魚を人工的に養殖することができる。しかし、鮫魚を養殖する際にかかるコストは比較的高く、鮫魚は周囲の環境に高い要求を持っているため、養殖には様々な要因を調節する必要がある。そして、鮫魚も養殖の過程で比較的容易に死にます。そのため、鮫魚を養殖する経済的価値は相対的に高くない。全体的には、養殖が一般的ではなく、野生のサメを捕って売るのが中心です。
1、体型の違い：野生の鮫魚と養殖の鮫魚は体型が異なり、体型の違いが大きい場合がある。野生の鮫魚は一般的に体が小さく、人工養殖の鮫魚は体が大きい。人間が養殖する際に十分な食べ物を提供できるからだ。
2.口と腹の色の区別：鮫魚の口と腹の色が観察できれば，それらの区別も可能である。一般的に野生の鮫魚は口や腹の内部の色が黄色。人工養殖の鮫魚は大きな違いがあり、色は黒で非常に暗いのが普通です。
3、肉質の違い：野生と養殖のサメは肉質も違います。人工養殖のサメは活動量が少ないので、肉質が緩んでいて、食感が悪いです。野生のサメは肉質がしっかりしていて、味がいいです。
4、体の形の違い：体の形から野生の鮫魚と人工養殖の鮫魚も違います。野生の鮫魚の形は一般的に細く、長い。人工養殖の鮫魚の形は太くて短い。
