サンマとサバは食用の魚で、わが国には分布しています。いずれも栄養価が高く、食材として適しています。両者とも硬骨魚に属し、外観と色が同じところがある。ただし、サンマとサバは同じ魚ではありません。二つは違う二種類の魚で、いろいろな面で違いがあります。そのため、少し似ているからといって混同してはいけません。
1、科属の違い：サンマとサバの所属する目と所属する科はすべて異なる。さんまの所属する目は顎針魚目といい、所属する科は竹刀魚科である。また、サバの所属する目はスズキ目といい、所属する科はサバ科である。
2、体型の違い：さんまとサバの体型も違います。さんまは大人になってからの長さが35センチくらいになることがありますが、相対的に35センチを超える個体は少ないです。サバの身の長さは20~40センチ。
3、分布範囲の違い：サンマとサバはわが国にも分布しているが、世界的に見ると具体的な分布に違いがある。サンマは北太平洋に分布し、西部の日本海などの海域に分布し、東部メキシコやアメリカ沿岸の海域にも分布する。サバは主に北太平洋の西部に分布し、範囲は相対的に小さい。
4、体の形の違い：サンマとサバの形にも違いがあります。両者を比較すると、サバの体はいくつか組み立てられているように見えますが、その形は紡錘形です。
