ウニは海洋生物の一種で、一般的には浅水区に生息している。外観から見ると、球状または心臓のような形をしており、色は黒です。それらの殻はとても丈夫で、上に黒いとげがあります。動物には見えませんが、本質的には動物であり、棘皮動物門に属しています。海洋では雑食性で、周りの植物、例えば藻類植物；ワームやヒドラなどの動物を食べることもできます。口の中には一般的に咀嚼器があり、発達しているので、食べ物を噛むことができます。消化管もあり、長いので、食べ物を消化することができます。
海洋生態系において、ウニは非常に重要な役割を果たすことができる。ウニは食べることができます。味はとてもおいしいし、栄養価も高いです。
上で紹介しましたが、ウニは海の中に住んでいて、見た目は動物ではありませんが、実は動物に属していて、植物ではありません。実は、ウニは海の中の非常に古い動物で、存在の歴史は非常に古く、「ヘッジホグ」、「鍋」などとも呼ばれています。科学研究によると、ウニはヒトデやナマコなどの海洋生物と近縁だ。具体的な分類では、ウニは棘皮動物門に属する、つまり棘皮動物である。棘皮動物はすべて無脊椎動物であり、ウニも無脊椎動物の一種である。
ウニ自体に含まれる品種が多く、分類は全部で20数目、数百種類あり、いずれも棘皮動物に属し、全体的には世界各地に分布し、分布範囲は非常に広い。
