オオサンショウウオが全体的に赤茶色又は黒茶色であること。オオサンショウウオの体長は一般的に1メートル、体重は一般的に20-25キログラムで、頭部は大きくて幅が広く、鈍い円形をしており、頭は扁平で長く、目は小さく、目の間隔は広く、背中には色または濃いまたは浅い斑点があり、腹部は薄い灰色または薄い茶色をしている。オオサンショウウオは、舌が大きくて扁平な形をしており、歯は尖って密で、胴体部分は平らな形をしており、両側に広くて長いしわがあり、尾側は扁平な形をしており、ひれのようなものがある。オオサンショウウオの四肢は太くて短くて丈夫で、前足には4つの足指があり、後ろの爪は5つある。オオサンショウウオは皮膚の表面が滑りやすく、危険を感じるとまた粘液を分泌する。オオサンショウウオは幼少期は水中でしか生息できないが、大人になると水陸両用となり、主に肺で呼吸するが、エラや皮膚でも呼吸できる。
オオサンショウウオはぼんやりして静かに見えるが、実はけんか好き。オオサンショウウオは、昼間は洞窟内にいて、夜に出てきて捕食したり活動したりすることに慣れている。オオサンショウウオは不器用な体のため、自分から出撃することが苦手で、それが自分を偽ることに慣れてしまうのです。オオサンショウウオは捕食時に非常に獰猛で、獲物に遭遇した瞬間に口を開けて飲み込んでしまう。オオサンショウウオはほとんどの時間は静かですが、危険に遭遇したり獲物を捕食したりすると凶暴で狡猾になり、不意に獲物を捕食することが多く、危険に遭遇した際にはこっそり逃げてしまうこともあります。オオサンショウウオはおとなしいように見えますが、実は凶暴でよく噛み合っています。
