オオサンショウウオを飼育するとき、最初にすべきことは適切な大きさのかめを用意することです。オオサンショウウオは体が大きいので、かめが小さすぎると成長に影響します。次に金魚鉢の中に水を加えて、最もよく使う2種類の水は水道水と井戸水で、この2種類の水は比較的にきれいで、しかも得やすいです。次に水の温度とPHを調節し、一般的に温度は0−28℃、PHは6.5−7.5の間に制御する。最後に餌を与える時に、いくつかの生き餌を選んで与えて、生き餌の味がよくて、タンパク質の含有量が豊富で、彼らはとても好きです。
オオサンショウウオを飼育する上で、水質問題は非常に重要な問題である。彼らを飼育する際によく使う水が水道水や井戸水だ。このうち水道水は使用される前に塩素ガスで殺菌消毒される。しかし、塩素ガスはそれらにダメージを与えることがあります。そのため使用する前に塩素を除去する必要がある。
このほかにも、頻繁に水を取り替える必要があります。水質が悪すぎると、水中で原因菌が大量に繁殖し、病気になることがあります。もちろん、温度とアルカリ度も注意しなければならない問題です。温度が高すぎたり低すぎたりすると不快になり、PHが高すぎたり低すぎたりすると体表面が腐食します。餌を与える量も多すぎてはいけないし、多すぎると、水質を汚染してしまう。
