柳根魚は我が国で生活している淡水魚の一種で、分布範囲はやはり比較的に広くて、特に東北地区と華北地区で、生活している柳根魚の数は比較的に多いです。魚の一つであるリュウグウノツカイも他のほとんどの魚と同じようにとげがある。実は魚の骨は魚類にとって非常に普遍的な、ほとんどの魚類はすべて持っていると言うことができて、しかも作用が非常に重要です。魚の骨はリュウグウノツカイにとっても比較的に重要で、特に大きなとげは、彼らの体を支える面で主要な役割を発揮している。魚の骨の支えがあってリュウグウノツカイは正常に活働し、そしてその他の生命活働を完成することができる。
上記で紹介したように、ヤナギの根も他の多くの魚のようにとげがあります。とげがあるのはほとんどの魚に共通の特徴の1つで、しかし違いがあって、それらの魚のとげの数がどのくらい違うので、しかも魚の違いが大きいかもしれません。魚の骨は基本的に大とげと小とげに分けることができ、大とげは一般的に魚の体の中央にあり、小とげは魚の筋肉の中にあり、筋間とげとも呼ばれる。体の中央にある大きなトゲは基本的にすべての魚にあるが、小さなトゲの数は魚によって大きく異なる。
骨の数という面から言えば、ヤナギは骨の少ない魚である。筋肉の間に細い骨がほとんどなく、大きな骨しかないからである。食材としては、トゲが少ないという特徴から多くの人に好まれています。実はそれだけではなく、リュウグウノツカイのほうがうまみがあり、栄養も多く含まれているので、食材に適しています。
