魚類は1つの非常に大きいカテゴリを指して、その中にたくさんの品種がありますが、それに対して分類するのは異なる標準を採用することができて、例えば魚の骨の数は1つの標準です。リュウグウノツカイも魚類の一つであり、我が国ではよく見られる魚である。魚の骨の数を基準にして、トゲの少ない品種に分類することができますが、体内のトゲが非常に少ないのです。
魚の骨の大きさや分布位置によって、大まかに2種類に分けることができる。一つは体の大きさのとげで、位置は一般的に魚類の体の中央で、それらの脊椎の近くで、最も主要な役割を果たすことができます;もう一つは体が小さくて細いトゲで、このトゲは一般的に魚の筋肉の中にあり、比較的乱雑に分布している。一方、リュウグウノツカイのトゲは基本的に大きなトゲ、あるいは主トゲであり、筋肉の間にはそのような細いトゲや小さなトゲはほとんどないと言っていい。トゲが少なく、肉が多いという特徴があるので、食べるときに便利です。
すでに紹介したように、リュウグウノツカイはトゲの少ない魚で、中央の大きなトゲだけが基本で、小さなトゲや細いトゲはほとんどありません。ムギハゼも我が国によく生息する魚であり、ヤナギハゼと同じ淡水魚であり、食用の食材でもある。ハリの数という基準からムギハゼを分類すると、同様にハリの少ない魚に分類することができます。ムギハゼはヤナギハゼと同じように、細かいとげがほとんどなく、ほとんどのとげは大きなとげにすぎません。だから、柳根魚と麦穂魚の二者の魚の骨の数を比べると、実はほぼ同じで、二者とも骨の少ない魚に属しているので、多くの人に好まれている。
