黒魚は一類の淡水魚で、よくわが国の各種の淡水流域の中で活働して、これらは野生の黒魚です。野生の黒魚の数は比較的多く、また黒魚は人工飼育が可能で、養殖面積も比較的に大きく、人工養殖は非常に一般的な行為である。また、黒魚は淡水魚の中では比較的飼いやすい魚で、水質への适応性に優れ、生命力や抵抗力にも優れています。しかし、養殖する場合にも放っておくのではなく、定期的に水環境を監視し、餌を与えておくことで、養殖者は比較的良い効果を得ることができる。上記で紹介したように、黒魚は人工養殖できる魚の1種類で、しかも養殖面積、範囲はすべて比較的に大きいです。クロワッサンは、成長速度で見ると、やはり成長速度が速い魚です。野生のクロワッサンも、養殖のクロワッサンも、成長速度は他の魚に比べて速い。
具体的に見ると、黒魚の成長速度は周囲の環境の适度を見る必要があり、野生の黒魚と人工養殖の黒魚の成長速度はいずれも周囲の水環境と非常に密接な関係がある。これにより、異なる水域に生息する野生の黒魚は異なる成長速度を持つことになる。また、人工養殖の具体的な成長速度は、養殖業者が提供する環境にも関係している。そのため、養殖の対象とし、比較的旺盛に生育させたいのであれば、水温、水質、水深、溶存酸素量、密度など多くの問題に注意し、栄養を豊富に含んだ餌を用意する必要がある。
