黒魚は人工的に飼育できる魚であり、しかもそれらを養殖することで比較的高い経済効果を得ることができる。クロワッサンを育てるには、栄養が豊富で、興味を持ってもらえるような餌を用意しておいたほうが、クロワッサンの成長がよくなります。クロウオに餌を用意するには、クロウオの食性を十分に考慮する必要があり、クロウオは動物の餌を好んで食べるので、養殖中も動物の餌を主食とすることができる。動物の飼料の種類は比較的多く、魚、エビ、ミミズなど、ありふれたもので黒魚が非常に興味を持つものがあります。ただし、まだ年齢が若く、体も小さい場合は、蚊の幼虫やオタマジャクシなど、体の小さい動物の餌を与えることができる。
養殖黒魚は動物の餌を主食にすることができるほか、実は人工餌を与えることもできます。顆粒飼料は人工飼料の中でよく見られる部類で、トウモロコシ、大豆粉、小麦粉、魚粉などの様々な原料で作られており、栄養が豊富なので、黒魚の成長に大きな助けとなっている。
養殖クロワッサンは、適切なエサを用意することに加えて、どれくらいエサを与えるか、つまりエサを与える頻度の問題にも注意が必要です。一般的には、体の大きな黒魚には午前と午後の1日2回与えればいい。午前の時間は8時から9時まで、午後の時間は3時から4時までです。餌の量にも注意し、魚の体の大きさや周囲の水温に合わせて餌を与え、水に余分な餌を残しすぎないようにする。