一、カニはどうやって保存するのか

生きているカニならバケツで育てたほうがいいし、家で飼うと3日くらい生きられます。カニをバケツに入れて、適当に水を入れますが、それを渡らないようにしてください。そうすれば、這い出すことができませんし、呼吸にも影響しません。もっと長く保存したいなら、冷蔵庫で冷凍する必要があります。生きているカニを直接冷凍したほうがいいです。死んでから冷凍すると食感に影響します。

二、カニを何日間飼うか

1、水位：カニを飼うには、まず一定の水分が必要です。気をつけなければならないのは、あまり深い水で飼ってはいけないということです。水位が上がらないようにしたほうがいいです。空気から呼吸ができて、長く生きることができます。

2、酸素：カニの酸素に対する需要は比較的に高く、もし低い水位であれば飼育するのは比較的に容易で、もし水位が比較的に高く、カニは完全に水の中に浸かって、これは常に水体に酸素を充填して、水の中の酸素が十分であることを確保しなければならなくて、このようにしてカニの酸欠死

3、温度：カニは高温や低温に弱いので、生きていくには保温対策が必要です。通常温度は15−25℃の間に制御されるが，15℃以下では摂食に影響を与え，凍死する可能性もあり，高すぎると生存には不利である。