買ったカニを翌日まで飼いたいなら、十分な大きさの飼育容器を用意して、カニたちを中に入れたほうがいいですが、畳まないようにしてください。容器の壁は十分に高いか、すべすべして逃げないようにしなければなりません。同時に中には水を入れなければなりません。この動物は水から離れられません。えらで呼吸する必要がありますが、潤いを保つだけで空気から酸素を摂取することができるので、あまり入れなくても体の半分に達することができます。
1、中華毛キレート蟹：中華毛キレート蟹は最もよく見られるカニで、一部の地方では上海蟹とも呼ばれています。淡水に生息するが、浅い海で繁殖する必要がある。わが国には広く分布しており、海を渡る川であれば、ほとんどあります。その食性は雑で、通常動物プランクトンを食べ、動物性飼料を食べるのが好きだ。
2、鋸縁青蟹：鋸縁青蟹はワタリガニの一種。普段は浅い海や干潟に生息し、土砂底質や海草のある場所で生活するのが好きだ。このカニは塩分に対する適応範囲が広く、千分の5から千分の32まで正常に生存することができます。
3、パン蟹：パン蟹はよく見られる食用蟹の一つで、その外形は普通の蟹と違って、体が大きく、はさみと足が小さい。このカニは主に深さ30~100メートルの水域に生息しており、太平洋海域では捕獲しやすい。
