マグロは魚類に属し、硬骨魚の一種です。魚類は普通うろこがありますが、マグロもうろこがあります。しかし、それらの鱗はある程度退化し、小さな丸い鱗になり、細く、密集し、厚くなっています。このようなうろこは遊泳速度を速めることができる。しかし、胸のひれは相対的に大きくなり、それ自体を守る重要な構造になっています。マグロのうろこは食べられません。皮は食べられますから、食べる前にうろこだけを取り除くことができます。
無燐魚と有鱗魚は魚の鱗で魚を区別する方法で分けられた2種類の魚です。このうち、無リン魚とは、天生のうろこが退化した、つまりうろこのない魚のことで、うろこが小さい品種のことです。この記述から、無リン魚とは、うろこが全くない魚のことだけでなく、うろこが小さいものも含まれる。上で紹介しましたが、周囲の環境に適応するために、マグロは長期進化の過程でうろこが退化し、小さな丸いうろこになりました。したがって、マグロも無リン魚に属することがわかる。
うろこは小さいですが、重要な役割を果たすことができます。その一つの役割は、遊泳速度を速くし、捕食を容易にすることです。また、これらのうろこは一定の保護作用を果たすことができ、有害な細菌の大部分をマグロの体外に遮断することができる。これらのうろこは一定の反射作用を果たすことができ、天然の偽装手段と見ることができる。
