ウニは棘皮動物であり、無脊椎動物でもあります。脊椎動物のような比較的高級な動物と比較すると、進化中の等級が低く、体の構造も簡単で、構造のウニがないことが多いです。例えば、目という構造ウニにはありません。研究者はかつてウニに対して専門的な研究をしたことがあり、ウニが目を持たずにどのように外部環境を感知しているのかを探究し、ウニも周囲の環境に適応するために専門的な構造を持っていることを発見した。例えば、反口面の表皮には目があり、専用の感光細胞もあり、周囲の光を感知することができます。実際には光に敏感です。棘や管足にも十分な誘導細胞があり、外部環境の検出に役立ちます。
ウニは目がありませんが、口があるので、食べることができます。口が見えにくいこともありますよく見ると、ウニの殻の上に棘が生えていないところがあります。普通は白いです。この白い部分が口です。ちょうど食事をしている間に、口が見えやすくなります。
上で紹介したように、ウニは無脊椎動物に属しているので、いくつかの高級器官はそれらの体の中に存在しません。それらはまだこんなに高級器官を進化させていないからです。ウニには目がないだけでなく、頭もない。しかし、ウニには神経系があり、神経系を通じて周囲の環境を感知し、反応することができます。
