1、科属の違い：ウナギとウナギの品種は異なり、ウナギはウナギ科ウナギ属の魚類に属し、ウナギは合鰓目合鰓魚科の魚類に属する。
2、生活範囲の違い：ウナギとウナギの分布の範囲も異なっていて、我が国を例にすると、ウナギは主に長江、珠江、福建江などの地域に分布していて、それらは主に淡水と塩水の境目に生活している。うなぎは主に我が国の南方の地域、例えば雲南、四川、貴州などの地域に分布している。
ウナギの品種は多く、世界中のウナギ品種は18種類。よく見られるのは、ヨーロッパアナゴ、ニホンアナゴ、カンタスアナゴ、アフリカアナゴ、スズキアナゴ、フィリピンアナゴ、ニュージーランドアナゴ、インドネシアアナゴ、シリバスアナゴ、ナガシアナゴなどで、その中でよく見られるのがニホンアナゴであり、最も数の多いウナギでもある。我が国には多くのウナギの品種があり、台湾省のようにニホンアナゴ、スズキアナゴ、シリバスアナゴの4種がいる。ウナギは比較的古い魚で、彼らは地球上ですでに何千万年も生きていて、人類がそれらを理解するようになったのはここ数十年のことです。
