マグロとカジキは同一魚ではなく、マグロはスズキ目・サバ科の魚であり、カジキもスズキ目の魚であるがカジキ科の動物である。両者は一つの科に属さず、品種に大きな違いがある。品種の違いだけでなく、姿形や習性も異なるので、習性さえわかれば容易に区別できる。同じ魚ではありませんが、マグロはカジキと同じく比較的美味しい食材であり、肉は赤く、生で食べることができます。
1、品種の違い：マグロとカジキは品種の上から大きな区別があり、マグロはスズキ目、サバ科の魚であり、カジキはスズキ目、カジキ科の魚である。どちらもスズキ目ですが、具体的な品種にも差があります。
2、口吻が違う：マグロの口は丸みを帯びており、丸みを帯びた三角形のように見える。カジキの口は比較的長いので、長い浮き槍のように見える。しかもカジキの背びれもかなり特殊なもので、魚体全体に張り巡らされているものもあれば、頭の上だけに尖った三角があるものもある。
3、肉質の違い：まぐろの肉質のほうがうまみがあり、脂肪分が少ない。カジキの食感も比較的良いが、脂肪分が多い。
