秀麗白エビはたまに草の若葉を食べますが、水がめの中で食べ物が十分な場合、水草を食べません。そのため、草がめの中に入れて養殖するのは全く問題なく、正常な水草をかじる心配はありません。ただし、かめの中に水藻がない場合は、餌の提供に注意が必要です。そうしないと、食べ物が足りなくて水草を食べることになるかもしれません。
秀麗白エビは藻を取り除く能力があり、しかも藻を取り除く効率が比較的に高い。糸藻を食べることもできるし、剛毛藻を食べることもできるし、食べるスピードも速い。それらを水藻の多いシリンダーに入れて数日養殖すると、シリンダーの水藻が明らかに減少することが分かった。効率よく藻を除去するには、エビの餌を与えず、水藻だけを餌にすればいいのです。エビの食糧を与えると、藻の除去効率が低下する可能性があります。
秀麗白エビは比較的温和で、一般的に健康なエビを攻撃しないので、米エビと混養することができます。ただし，混養に際しては十分な食料を与えておく必要がある。かめの中に水藻がたくさんあれば、餌を与えなくてもいいです。しかし、かめの中に食べ物が足りない場合は、必ずタイムリーに餌を与えなければなりません。さもないと、お腹がすいて、水草を食べたり、エビを攻撃したりする可能性があります。
