黄金米エビは雑食性のエビ類で、食べられる食べ物はたくさんあります。赤虫、ミミズ、豊年エビ、水藻、ほうれん草、青菜の葉、人工エビの食糧などの飼料が食べられます。実際に養殖するときは、専用のエビやほうれん草の葉を煮て食べるのが一般的です。それは色をつけるのに良いからです。稚エビはきれいな赤虫を与えることができて、成長に有利です。
養殖黄金米エビの場合、1~2日ごとに餌を与えるのが一般的です。藻の餌を食べることができるので、かめの中に水藻がある場合は、何日か餌を与えなくても死にません。餌を与えるときは、一度に餌を与えすぎないように注意しましょう。そうしないと、エビがすぐに食べられず、残りの餌が水の中に残ってしまい、水質に悪影響を与えます。エビを養殖するときは、毎日餌を与えて栄養を増やし、成長のスピードを助けることができます。
黄金米エビは水藻を食べる能力がありますが、普通は水草を食べません。しかし、長時間餌を与えないと、かめの中に他の食べ物がなく、非常に飢えた状態になると、水草を食べる可能性があります。そのため、養殖の際にタイムリーに餌を与え、長時間餌を提供しないようにすることで、水草を食べるのを防ぐことができます。