錦鯉は冬に餌を与える必要がありますが、冬に餌を与えることは彼らの免疫力を強化することができて、脱脂を防ぐことができて、彼らを来年の春の体を更に強壮させることができます。冬の温度が低い時期はニシキゴイの体の代謝が遅いため、餌を与える量も相対的に減らし、1回3分程度で食べ切れる量を与えてもいいそうです。もし食べないことがあっても急ぐ必要はなく、温度が低いためか食欲がないので、数日間は餌を与えるのをやめることができる。屋外で飼われているニシキゴイなら、10度以下なら餌やりの必要はありません。室内で飼っているニシキゴイであれば、水温が5度以下になると餌やりは不要になる。
冬の時期は気温が比較的低く、錦鯉の活動量も比較的小さい。室温であれば、基本的には午後2時に1回与えるとよいでしょう。1回の食事を10分以内に食べきるようにするのが無難です。適切な温度を保つことができる加熱棒がある場合は、毎日3、4回、5分以内に食べられるようにしなければならない。そうすれば、基本的に問題は発生しない。また、冬場は水温を一定に保つように心がけ、水温が大きく変動して病気にならないようにしましょう。