スッポンは人工飼育でき、しかも中国では大量養殖の生物に属する。養殖の過程で、いくつかの方面は注意する必要がある：
1、養殖池：スッポンを養殖して、多くの情況は養殖池で大量に養殖して、養殖池の大きさによって合理的にスッポンの密度をコントロールして、あまり密集してはいけない。
2、水温：スッポンは周囲の温度に敏感で、温度が低すぎると食欲が著しく低下し、活性も低下します。一般的には、温度を20~30度の間に制御するのが最適です。スッポンの冬眠の過程で、同じように温度をコントロールする必要があり、低すぎてはいけません。
3、餌やり：餌やりも重要なステップです。水の中で投げる方式は比較的に適当で、更にすっぽんの習性の特徴に合っています。毎回、スッポンを30分以内に食べさせたほうがいいです。あまり食べすぎないようにしないと、消化系に大きな負担がかかります。
4、水質：スッポンは周りの水質にも敏感で、清潔好きで、汚れが怖いです。換水は水質改善の直接的な方法であるため，養殖では定期的な換水に注意する。
5、水深：スッポンは水性も良いので、深い水の中で生活するのに適しています。浅すぎてはいけません。
6、病害防除：スッポンを養殖池に入れる前に、食塩水に漬けるなどの消毒処理を行う。養殖の過程で、疾病の予防と治療にも注意する必要があり、比較的によく見られる疾病、例えばかび病、白点病などである。
スッポン自体は雑食動物で、いろいろな食べ物が食べられます。しかし、その中で最も栄養のあるのは動物類の飼料であり、スッポンの急速な成長を促進するのに役立つ。具体的には、オタマジャクシ、貝類、小魚、エビなど、種類も多いです。
