タチウオは海の魚の一種であり、我が国の非常に有名な海産物の一種であり、沿海都市ではほとんどすべてこの魚を漁ることができて、しかも全国各地に販売しています。魚類は非常に大きなカテゴリーを指し、その中に含まれる品種も非常に多く、その中には、大きな違いはあるものの、魚の骨という構造のように共通性を持つものがある。タチウオにもとげがあるものがあります。ほとんどの魚種と同じです。
タチウオの骨とは、体内に生えているとげのことで、体の外にはありません。タチウオの体の中央には比較的大きな背骨があり、この構造がタチウオが正常に動けるように最も主要な支えの役割を果たしている。背骨とつながっている魚の骨の役割も似ていて、支えの役割をしています。タチウオは骨がないと働けないので、生きられません。
先に紹介したように、魚にはとげがあり、しかもとげの役割は非常に重要で、魚の骨がなければ生きられません。魚の骨は他の魚種にとっても同様であり、重要な役割を果たす。しかし、魚種によって魚の骨の具体的な分布状況は全く同じではなく、骨の数だけを見ても、多いか少ないかである。一般的に、海魚の持つ魚の骨は一般的に淡水魚よりも若干少ないが、タチウオは海魚であり、それらもこの一般的な特徴に合致している。
タチウオの骨の多くは大きなとげで、体の中央にある脊椎とつながっている。そして、並びを見ると、これらの大きなトゲの並びは比較的タイトで、比較的規則的です。そのため、タチウオを食材にすれば、骨の処理が容易であり、中央の骨は取り除かれているが、それ以外の部分には骨がほとんどなく、小骨や小骨が非常に少ないことも人気がある。
