一、ソウギョは寄生虫がありますか

ソウギョは我が国でよく見られる魚に属して、またよく見られる食材に属して、市場で簡単にソウギョを買うことができます。寄生虫の種類は比較的に多く、ある種は魚の体の表面に寄生して、ある種は魚の体内に寄生して、特に彼らの胃には多くの種類の寄生虫がいるかもしれません。ソウギョの体にも寄生虫がいる可能性があり、同様に体の表面や体内に存在している可能性がある。具体的には寄生虫の品種が多く、回虫、条虫、鉤虫などはソウギョに寄生する一般的な寄生虫品種に属する。

実は、ソウギョについた寄生虫が人間に危害を及ぼす心配はあまりない。食べる前に体の表面と内部をきれいに洗い、高温で熟成させれば、身についた寄生虫が人間に危害を及ぼすことはない。寄生虫だからと言ってソウギョを食べないわけではない。ソウギョだけでなく、多くの魚に寄生虫がいる。他の生物もそうだが、人間にも寄生虫は少なくないが、その多くは人間の健康に害を及ぼさない寄生虫である。

二、ソウギョには毒があるのか

すでに紹介したように、ソウギョは食用の魚です。彼らの肉は無毒で食材になるので、人間に害を及ぼす心配なく食べることができます。ただ、すべての体のすべての部位が無毒というわけではなく、生臭い毒を持つ部位があり、これらは食べる前に取り除く必要がある。まず、ソウギョの腹部にある黒い膜は、まだ比較的にはっきりしている。それから、ソウギョの体の外側にある魚の皮の一番外側の膜があり、その上の粘液も残ってはいけません。それからソウギョの魚の生臭い糸も、処理の際に取り除く必要があります。