家禽と獣類はいずれも動物の総称であり、その中に含まれる動物の品種はいずれも比較的に多い。家禽は一般的に人工養殖の鳥類を指して、人間はそれらの肉、毛または卵を得るためにそれらを養殖して、よくある家禽は鶏、アヒルとガチョウです。獣類は一般的に哺乳綱の動物を指し、トラ、ライオン、オオカミなどの比較的大きな動物もいれば、コウモリ、ハリネズミ、ネズミなどの比較的小さな動物もいる。
水牛は哺乳綱ウシ科であり、鳥綱ではないので獣類であり、家禽ではない。獣類には一般的にいくつかの共通した特徴があり、水牛もこれらの特徴に当てはまる。例えば、見た目の特徴を見ると、獣類の体の表面には一般的に毛があり、水牛の体の表面にも毛があるが、比較的薄い。また、体温の変化の特徴から見ると、獣類は一般的に恒温動物で、水牛もこの特徴に当てはまり、彼らの体温は外界によって非常に急激に変化することはありません。また繁殖方法もあり、獣類はほとんどが胎生で、水牛もこの方法で子孫を繁殖させている。
水牛は哺乳類で、多くの国に分布している。それらの原産地は東南アジアや南アジア地域で、例えばインド、ミャンマー、タイ、ネパール、ブータンなどにある。水牛の生息環境を見ると、林や竹林など植物が生い茂っている場所である。水牛の主な餌は植物であるからだ。また、水牛は水中で活働することもあり、特に夏の気温が高い時期になると、水の中で効果的に冷やすことができる。とはいえ、水牛の主な生活環境は水中ではなく、肺で呼吸するため水中で呼吸することもできない。
