スズキと桂魚は我が国でよく見られる魚であり、食材として利用することができます。スズキとクワイを区別するのは容易ではないと感じる人もいるだろうし、混同してしまうかもしれない。実は、二者の違いはやはり比較的に大きいので、多くの方面では違います。根本的に両者の大きな違いは、所属するカテゴリーの違いだ。二者は違う魚に属しているので、他のいくつかの面でも違いがあります。例えば、体の大きさ、外観、生活環境などの面から、これらの面から区別することができます。
1、科属区別：スズキと桂魚は異なる類別の2種類の魚で、これはそれらの根本的な違いである。具体的には、スズキはスズキ目マゼンダケ科カワハギ属であり、クワイもスズキ目ではあるが、ハタ科ケツネ属である。どちらも科と属が異なることから、その違いは大きいことがわかる。
2、体型の違い：スズキと桂魚の体型にも違いがある。市販されているスズキは体重が0.4~1キログラムと比較的小型の魚だ。一般的なクワイはやや体が大きく、体重は最大5キログラムにもなる。
3.生活環境の違い：スズキとクワイの生活環境にも違いがある。スズキは品種が多く、海水に生息していたり、河口付近に生息していたり、時には淡水に出て活働していたりする。一方、クワイは淡水魚で、淡水に生息してきた。
4、爪刺の違い：スズキと桂魚は見た目からも一定の違いがある。クワイには背中に爪があり、4~5本の比較的大きな爪があるのが特徴ですが、スズキにはそれがありません。
5、別称区別：スズキと桂魚にはそれぞれにいくつかの異なった別称があります。前者には「スズキ板」「花寨」などの異称があり、後者には「季花魚」「こうじ」などの異称がある。
