魚類の体内にはほとんど刺があり、魚刺は魚類にとって非常に重大な意義を持ち、不可欠な構造である。魚の体内に魚の骨がなければ、正常な生命活動はできません。イシモチも魚の一種で、よく見られる魚で、体内にもとげがあります。しかし、体内のとげは特に多いわけではなく、魚の骨の数から見るととげの少ない魚の一種です。イシモチの体内のとげは基本的にいくつかの比較的に大きくて、配列も比較的に整然としているとげで、小刺と雑然としたとげはそれらの体内で比較的に少ないです。
イシモチは海魚の一種で、多くの海水魚の刺は比較的少なく、イシモチの刺も多くありません。とげが少なく、肉質もよく、扱いも便利なので、食材として選ぶ人が多い人気の魚です。
イシモチはとげの少ない魚です。スズキは私たちが日常生活でよく見かける魚でもあり、よく使われる食材でもあります。魚の骨の数を見ると、スズキも骨の少ない魚で、体内もほとんどが大骨で、雑然とした小骨が分布していることは少ない。イシモチはスズキに比べて体内の魚の骨の数がほぼ同じで、骨の少ない品種に属しています。トゲが少ないので、どちらも人気のある魚です。
