カマスは我が国でよく見られる海の魚の一種で、やはり食材で、市場で買うことができます。魚の体内には構造が多いのですが、一つは魚の骨で、その筋肉を支えて、水中を自由に動けるようにしています。カマスにもトゲがあり、同様の役割を果たすことができる。多くの魚のとげは比較的多く、特に一般的な淡水魚のいくつかに多い。しかし、ボラのトゲは特に多くはない。ボラのトゲは基本的に体内の最も中央の位置に分布している1本の主トゲと、周囲のいくつかの比較的に大きいトゲだけで、小トゲと乱トゲは基本的にない。
海に生息するカマスのトゲは比較的少ないが、最近では真水に生息するカマスがもう1種、人工養殖の主要品種であり、食用にもなる。この淡水性のカマスは、海に生息するカマスに比べてとげが多い。体の中には小さなとげがあり、比較的大きなとげよりも扱いにくいものがあります。
すでに紹介したように、海水カマスのトゲは多くなく、比較的大きなトゲが基本です。スズキもトゲの少ない魚だ。カマスはスズキと比べて骨の多さがほぼ同じであるが、どちらも主とげと周囲の大きなとげの一部しか含まれておらず、全身の上下に小さなとげが少ないためである。どちらも栄養が豊富で、人気の食材です。もちろん、スズキのトゲと同じようなものは海水のカマスで、もう一つは前述した淡水のカマスで、この種のトゲは相対的に多くなる。この淡水ボラはスズキに比べてとげが少ない。
