赤目魚は我が国でよく見られる魚の1種に属し、淡水の中で生活して、硬骨魚綱コイ目コイ科アカメマス属に属します。食性から見ると、赤目魚の食性はまだ比較的に雑なので、彼らは1種類の食物を食べることができるだけでなく、動物と植物がすべて食べることができます。また、それらが食べることができる動物や植物の種類も比較的多い。野生のアカメは、生息環境にある小型の動物や植物を餌としている。アカメ自体の大きさも特別ではないため、大きな動物を食べることはできず、一部の小型の魚やエビ、昆虫が餌となり、また周囲の植物の粒やくずを食べることもある。さらに人工養殖の赤目魚は、動物の飼料に含まれる栄養が比較的多く、特にタンパク質であるため、同様に小型動物を赤目魚の主な餌とすることができる。また、多くの養殖業者が直接人工飼料を赤目魚の主な餌にしている。一部の顆粒飼料は同じように養分が豊富であり、他の飼料は青緑飼料など赤目魚に食べさせることができ、成長を促進する効果も明らかである。
すでに紹介したように、赤目魚は食性が雑な魚なので、トウモロコシを食べさせてもいいでしょう。とうもろこしを与えるときは、とうもろこしの粒を泡にしてから与えるのがよい。もちろん、赤目魚はとうもろこしを食べることができるが、とうもろこしは赤目魚の主食にするのではなく、動物の飼料を主食にするのが望ましい。また、アカメはトウモロコシに興味を持っているので、釣りの際にも同様にトウモロコシを餌とすることができる原料は、他の肉と混ぜ合わせて適当な餌とするのみである。
