一、イワシはいくら一斤

イワシは地域によって値段が違うことが多いが、基本的に一斤はすべて8-20元の間である。この魚は成長速度が速く、繁殖力が高いので比較的安価だ。この魚は栄養価が高く、食用以外に動物の飼料としても利用でき、その魚油はペンキや絵の具などを製造することができる。

二、どう見てイワシが新しいかどうか

1、魚の目：魚の目は魚が新鮮かどうかを判断する重要な標識で、イワシにとっても非常に适用して、通常新鮮なイワシ、眼球は比較的に明るいはずで、しかもわずかにふくらみ、見た目は比較的にふっくらしている。灰色になって暗くなり、しかもへこんでしまったら、あまり新鮮ではないということです。

2、えら：新鮮なイワシ通常えらは鮮やかな赤色で、中に血があり、表面に粘液がありますが、多くはありません。比較的長く放置されているイワシだと、えらがあかね色に変色する。また、中の匂いを嗅いでみることもできますが、異臭がするのは日持ちしているということでもあります。

3、魚肉：正常なイワシは完全なはずで、身は破損していないが、魚肉を押すと弾力を感じる。新鮮でない魚だと、肉がほぐれていることが多く、ヒレの中のヒレが露出してしまうこともあるので、そういうのは買わないほうがいい。