タラと油魚は私たちが日常生活の中で見ることができる魚です。この2種類の魚を見ると、外観から見ると似ているので混同されることが多い。また、油魚には別称として「丸鱈」「真鱈」というものがあり、これらの名称からも鱈と油魚がよく似ていることがわかる。実際には、タラの価値が高いため、油魚をタラとして売る業者もいます。しかし、タラと油魚は同じ魚ではなく、両者の違いは大きく、混同してはいけない。実はそれらを区別するのは簡単で、いろいろな面から行うことができます。
1、科属の区別：タラと油魚は同類ではないので、カテゴリが違います。具体的には、タラはタラ目の魚を指しますが、油魚はコイ目コイ科泉水魚属の魚を指します。どちらも所属する目が違うので、違いは非常に大きい。
2、体型の違い：タラと油魚の体型には大きな違いがあります。油魚は体が小さく、大人になってから大きな個体も20センチほどしかなく、小さな個体は5~10センチしかありません。しかし、タラの体は大きく、大人になると体の大きいタラの体長は80センチほどに達することができます。
3、色の違い：タラと油魚の色も違います。タラの背中は濃い灰色か緑の灰色で、腹部は白い。しかし、油魚の背中は黒か黒青で、腹部は灰白です。
4、価格の違い：上で紹介しましたが、タラをタラとして売る業者がいます。タラの価格が高いからこそ、タラの価格が低いのです。
5、価値の違い：タラと油魚の主な価値は違います。タラはとても有名な食材で、主な価値は食べる価値です。しかし、油魚の価値は工業価値であり、工業潤滑剤を精製するための効果は非常に高く、あまりお勧めしません。
