サザエは海洋の中で生活する軟体動物で、中国では比較的によく見られる動物に属している。カテゴリから見ると、サザエは高級な動物ではありませんが、基本的な体の構造があり、生命活動の中で重要な役割を果たすことができます。その中で、触角は重要な器官です。サザエには触角があり、それらのソフト部分と接続され、ハウジングの口に近い位置にあります。サザエの触角は周囲の環境を探知するためのもので、非常に重要な感知作用を持っている。そのため、サザエさんが出口部を触角して探る行動が観察されることがあります。それは、周りの環境を探知しているからです。
実は、サザエさんを購入する際に、その触角が引っ込んでいるかどうかを試すことで、死んだサザエさんなのか、新鮮な生きているサザイさんなのかを判断することができます。これは生きているサザエが触角を出して周囲の環境を感知することが多いためで、その時それらの口に触れることができて、サザエを発見したらすぐに触角を縮めて、サザエが生きていることを説明します。また、サザエの触角の近くには他にも多くの構造があります。例えば、2つの粒状のものがあります。それらの脳神経です。この部位は食べられません。
上で紹介しましたが、サザエさんは触角があり、周りの環境を感知することができます。人間や他の多くの動物は鼻を持ち、嗅覚を持ち、周囲を感知する機能を持っています。しかし、低レベルの軟体動物として、サザエには鼻という構造がありません。実際には触角があれば十分で、周囲の環境が安全かどうかを判断し、さまざまな生命活動を行うことができます。
