カニは甲殻類の一種で、私たちの日常生活の中ではよく見られます。カニの体の特徴は非常に明らかで、その中の硬い殻はそれらの明らかな特徴の一つである。カニは殻を脱ぐことができます。これは成長過程で不可欠なステップであり、正常なカニは殻を脱ぐことができます。抜け殻は成長したことを意味しますカニが脱殻するのは、他の動物の体のようにゆっくりと成長できず、脱殻することでしか成長できないからです。
カニは殻を脱いだとき、殻の中の炭酸カルシウムを自分の体液に吸収します。そして、殻の中にしわができて、柔らかいように見えます。この時、古い殻はゆっくりと脱げますが、新しい殻はこのしわで支えられて変わります。最後に、カニは前に吸収した炭酸カルシウムをこの新しい殻に注入します。この新しい殻は硬くなります。
上で紹介しましたが、カニは殻を脱ぐことができて、殻を抜けるのはそれらの体が成長したことを代表しています。実は、カニは一生に一度だけ殻を脱ぐことができます。一般的には少なくとも十数回はあります。カニの各生命段階の中で、それらはすべて殻を脱いで、しかも一度だけではありません。大きな目の幼虫から、子ガニ、子ガニ、成蟹まで、何度も殻を脱いでやっとできます。具体的には、カニがどれくらいの頻度で殻を脱ぐかは一定ではなく、自分自身の成長速度を見る必要があります。一般的には、早い場合は2週間程度で1回脱ぐことができますが、遅い場合は2ヶ月程度で1回脱ぐことができます。
