母蟹の蟹黄とはその卵巣と消化腺であり、少量の蟹卵を含む。通常旧暦の9月は雌ガニのカニの黄色が最も豊満な时で、全体の体積はとても大きくなって、色はオレンジ色を呈して、しかもとても鮮やかで、これはその性腺がすでに成熟していることを説明して、だからとてもおいしいです。カニの黄にはタンパク質、リン脂質、その他の栄養物質が豊富に含まれており、多くの美食を作ることができます。
1、鉢に水を入れる：親蟹を飼育するにはまず容器が必要で、通常は鉢で飼育すればよいが、鉢の壁が高くなければならないことに注意しなければならない。桶があればもっといいです。これで脱獄を防ぐことができます。容器には適量の水を入れ、脱水するとカニは死にやすいが、あまり多くはない。
2、酸素を保つ：母蟹の生活をよくするために、必ず水に酸素を入れて、このように水体の酸素の含有量を高めることができて、その呼吸に役に立ちます。酸素を入れる設備がなければ、あまり深い水で育てることはできません。水位がカニを過ぎていないようにしてください。そうすれば、空気から一定の酸素を摂取することもできます。
3、适応投给：カニは雑食性の动物で、ある程度の空腹性がありますが、长い时间食べ物を与えないことはできません。そうしないと、痩せて肉质に影响します。通常は1~2日おきに餌を与えますが、餌の選択はいろいろあります。水生植物や底生動物を選ぶこともできますし、人工合成飼料を与えることもできます。
