クロマグロはサーモンではなく、2つの異なる品種に属します。クロマグロはスズキ目、サバ科、マグロ属の動物で、サーモンはサケ目、サケ科、サケ属の魚類だ。両者は異なる科目に属し、品種も大きく異なる。両者の外形は比較的似ているが、よく観察してみると多くの違いがわかる。
1、外形の違い:クロマグロの体形は比較的に大きく、しかもそれらの体形は比較的に丸みを帯びているが、胴体と尾のつなぎ目は比較的に細い。サーモンは体が少し小さく、全体的に平らで全体的にすっきりしています。
2、習性の違い:クロマグロは温暖な環境で成長することを好むため、主に太平洋、インド洋、大西洋など緯度の低い海域に分布している。サーモンは冷たい水の中を好んで動くので、太平洋の北部などに分布しています。
3、価値の違い:クロマグロはマグロ品種の中で品質が比較的に高いもので、その価格も比較的に高い。サーモンも貴重ですが、クロマグロと比べると少し劣ります。クロマグロが高いのは、サーモンよりも肉質や食感、栄養価が高いからです。