新鮮なマグロは毒がないので、現在人類の発展速度が比較的に速くて、食べ物に対する要求も比較的に高くて、マグロは比較的に高級な食材の一つになりました。マグロは暖かい海を好むが、彼らが生息する場所は岸から離れている。脂肪分が低いだけでなく、栄養価も比較的高く、マグロをよく食べることで栄養バランスを保つことができるので、新鮮なマグロには毒はありません。
ただ、現在は工業が急速に発展し、海の汚染もさらに深刻化しています。海水中の重金属の含有量は日増しに増えており、これらの重金属はマグロに吸収される可能性が高いため、マグロを食べすぎると金属中毒になる恐れがある。しかしこのようなことはあまりありません。
1、形が違う：まぐろの品種はたくさんありますが、品種によって体長も違います。マグロの中には体長が2~3メートルほどになるものもあれば、4メートルほどになるものもある。イワシは体が小さく、大人になってからの体長は15~30センチほど。マグロは丸みがあって太く、イワシは細身です。
2、品種の違い：マグロはスズキ目、サバ科の魚類に属し、イワシはニシン目、ニシン科類の魚類に属し、両者の品種には大きな違いがある。
