ハナガメが食べずにどれくらい生きられるかは、体の大きさや生活環境を見て判断します。普通に言えば、体が大きければ大きいほど、腹持ちがよくなります。大人になってからのハナガメであれば、通常の飼育環境で1カ月ほど食べずにいることができる。飼育している気温が高いと新陳代謝も上がるので、持ち時間も短く、2週間程度しか続かないのではないかと考えられています。幼生のハナガメだと腹持ちが悪く、食べなければ2週間ほどしか続かない。もう少し水温が高く飼育されていたら、1週間も持ちこたえただけで死んでいたかもしれない。
ハナガメは雑食性の動物であり、受け入れられる餌の種類が多いため、飼育者は比較的ありふれた餌を与えることができる。小魚、小エビ、赤身肉、動物の内臓、リンゴ、バナナ、ホウレンソウ、小松菜、白菜などだ。ハナガメは精進料理を好むが、飼育者は定期的に肉と組み合わせて栄養バランスを保つ必要がある。
給餌の際には、飼育者は餌の消毒を心がける必要があり、肉類は冷蔵庫で数時間冷凍すると、肉類の細菌や寄生虫を殺すことができる。野菜や果物などは、農薬や卵が残らないようにきれいに洗う必要があります。