草亀は噛みますが、普通は噛みません。性格が温和で、仲間や飼い主を積極的に攻撃しようとせず、外部から刺激を受けると甲羅にすっと引っ込むため、通常飼育では噛まない。かみついた場合は、草亀が飼い主の手を餌にしたか、飼い主の手に餌を持っていた可能性がある。草亀に噛まれた後はぐいぐい引っ張らず、亀や人がけがをしないようにしましょう。飼育者は目を軽くつついたり甲羅をたたいたりして口を開けさせたり、いつもの餌を持って口をゆるめるように誘い込むことができる。普段の飼育では、定期的に定量的に餌を与え、餌を与える時間に注意して飢えすぎないようにする必要がある。飢えすぎると飼い主を食い物にしてしまう。餌やり中は手袋をしておくと、咬み傷を防ぎ、細菌感染を避けることができます。
草亀は肉を食べるので、彼らは野外ですべて小魚や小エビを食べるので、しかし家庭で飼育して直接彼らに生肉を与えることができません。生肉には寄生虫が多く含まれているため、直接与えると寄生虫感染症になりやすいため、1週間ほど冷凍してから与えるのが望ましいという。肉は消化しにくいので、食べすぎると胃腸に負担がかかります。