クロダイは我が国の魚類の一つで、「クロダイ」、「ウチワ」などとも呼ばれている。クロダイはカテゴリー別ではスズキ目タイ科クロダイ属に属する。背が高く平たい体と比較的大きな頭部を持ち、口が裂けて口の中に歯があり、捕食や摂食の際に活躍する。体の表面にはうろこがいくつかあり、有櫛鱗に属するものもあり、比較的顕著である。それらのもう一つの際立った外観の特徴は、背中に非常に明らかな爪があり、しかも前から後ろまで密につながって配置されていることである。クロダイは特に体が大きいわけではなく、体長は12~30センチと一般的で、特に大きいものはありません。
クロダイは生息環境から海水魚に分類される。具体的に見ると太平洋の西部に分布しており、多くの国の海域に生息しており、我が国だけでなく、韓国、日本、越智、ベトナムなどにも生息しており、広範囲に分布しています。環境への适応性は悪くなく、塩分が高い環境でも低い環境でも生存でき、温度にも适応できる。食性から見ると、雑食性ではあるものの、明らかに肉食を好む傾向があり、主な食べ物は貝類、小魚、小エビ、カニ類などの動物に属し、時には海藻を食べることもある。
すでに紹介したように、クロダイの生息環境を見ると、海水の中に生息していることがわかります。彼らの主な生活海域は太平洋の西海の中です。太平洋西部の国が多いので、多くの国の海にも生息しています。具体的には、クロダイは底生性の海魚で、海域の底にいるのが一般的だ。底には一般的に泥や土砂が多く、クロダイはこのような環境に好んで生息している。また、分布深度からは浅海・近岸魚類であり、一般的には海域の浅瀬でのみ活動する。
