白水魚は我が国に生息する多くの魚種の一つであり、比較的有名な魚種の一つである。学名は「サッパ」で、「サッパ」「サッパ」などの別名もある。この魚は体の形が長く、平たい。彼らの体には比較的はっきりと観察可能なうろこがあり、銀色の光沢を持ち、比較的明るく見える。このように、それらの外観の特徴は比較的に際立っている。
生活環境から見ると、白水魚は我が国の淡水流域に生息し、多くの湖に分布している淡水魚である。我が国の湖に生息する白水魚の数は比較的多く、特に太湖に生息する白水魚は非常に有名である。食性から見ると、彼らは肉食魚で、主な食べ物は小魚と小エビです。白水魚は食用の魚種でもあり、肉質もよく、味もおいしい。それらは比較的高い経済的価値があり、漁獲して市場で販売することができる。
すでに紹介したように、白水魚は生活環境から見て淡水魚、つまり淡水に生息する魚種です。我が国では、白水魚は主に湖沼に生息し、多くの湖沼に分布している。いくつかの湖の中で生活している白水魚は比較的に有名で、例えば太湖、淀山湖の中で生活している白水魚は比較的に有名です。白水魚は身がみずみずしく、栄養も豊富なことから人気も高く、食材として利用する人も多い。