一、ブリは黄ブリと同じですか

ブリは我が国に分布している魚の一つです。ブリのほかにもいくつかの呼び名があり、黄ブリもその一つである。つまり、ブリと黄ブリは同じ魚のことを指しているのですが、呼び名が違うだけなのです。

どちらも硬骨魚綱スズキ目鯵科ブリ属の魚を指す。この魚の見た目の特徴の一つは、体の表面に前後を貫く黄色い帯がはっきりしていることで、この特徴は「ブリ」の名前の「黄」の由来にもなっています。この魚は食べることができて、味は甘いですが、値段も高いです。人工養殖も可能です。

二、ブリと黄ブリの違い

すでに紹介したように、ブリと黄ブリは同じ魚を指しているので、範囲と品種から見ると全く同じで、スズキ目鯵科ブリ属の魚である。この二つの名前自体は違いますが、ブリという名前はこの魚の学名、つまり比較的正式な呼び方で、正式な場では一般的にこの名前が使われますが、黄ブリという名前は別称で、一般的には地方的な呼び方にすぎません。

実は、ブリと黄ブリのほかにも、この魚の異名は少なくない。よくあるのは「平安魚」、「油甘魚」、「章雄魚」など、それぞれ別の面からつけられ、地域によって流行しているが、全体的にブリほど一般的な名前ではなく、ブリほど広く使われているわけではない。