白ターブはハクレンで、我が国の1種の非常に有名な淡水魚で、それらの食用価値は比較的に高くて、多くの人はすべて養殖の白ターブを選んでいます。チャブは成長が盛んで、養殖魚の中では成長速度が非常に速い魚の一つだ。しかし、白ターブの具体的な成長速度は多くの要素と関係しており、周辺の水環境の要素はそれらの成長速度に大きな影響を与えており、例えば水温、水質、水中の溶存酸素量などである。さらに食べ物である。白ターブの成長速度が速くなるためには、食べ物が十分でなければならない。食べ物が不足している状況では、変顔しても成長速度はあまり速くない。
すでに紹介したように、白ターブは成長速度が非常に速い魚である。白ターブを人工養殖する場合、その生育状態は一般的に旺盛である。彼らは1年に1~3キログラム成長することができる。具体的には、個体ごとに成長速度は異なり、それら自身や周囲の環境にも関係している。外部環境から見ると、密度、水温及び食物が白ターブの成長速度に与える影響が大きい。白ターブを精養すれば、密度が適度で、水環境がよく、餌も十分にある場合、1年間の体重が2、3キログラム増えるが、環境が適切でない場合、成長速度が遅くなる。
人工養殖のほかに、一部のチャブが野生である。この部分の成長速度も比較的速いが、人工養殖されたものほど速くないのは、周辺の環境がコントロールできないためであり、成長に適応できない場合があるからである。