黒魚は我が国でよく見られる魚で、彼らは肉食魚で、食べる量が比較的に多いので、非常に獰猛です。しかし、彼らの食欲にも多くの要因が影響しており、中でも水温は非常に重要な要因となっています。水温が20度前後で安定すると、食欲が旺盛になり、餌をたくさん食べるようになります。しかし、水温が10度前後に下がると、食べ物をあまり食べなくなります。水温が6度と低く保たれていると、黒い魚はほとんど食べなくなってしまう。
そのため、いつクロワッサンが餌を食べるのをやめるかは決まっておらず、水温がいつクロワッサンの生育に適さない範囲に下がるかを見る必要がある。野生の黒魚の食欲は自然環境の水温によって変化するため、食事を止めるのは秋の終わりか冬の初め、つまり気温が低くなる頃です。一方、人工養殖のクロワッサンは野生のクロワッサンとは大きく異なり、周囲の状態が常に適しているため、冬場になっても餌を食べることをやめない。
前述したように、黒い魚の食欲は水温の影響を受けますが、低い水温では食事を止めてしまいますが、適度な水温では口を獰猛に開くこともあります。一般的には5月頃が水温が适正で、口が荒く食欲が旺盛なことから、多くの釣り人が5月頃を選ぶと言われています。夏場も猛烈に口を開くが、水温が高いのも不向きなため、午前10時前と午後4時以降には猛烈に口を開くのが一般的である。
