昆布は「江白菜」や「昆布」とも呼ばれる海洋生物で、日常生活では非常によく見られる。昆布は所属するカテゴリーを見ると藻類植物、つまり植物であり、動物ではありません。昆布の外観の特徴は非常に顕著で、名前を付ける際にもそれらの外観の特徴を十分に考慮している。昆布の形は帯状で平たく長いもので、色は茶色がかった緑色が一般的です。昆布の構造はまだ比較的簡単で、主に3つの部分から構成されていて、それぞれは葉、柄、固定器です。中でも葉は最も主要な部分であり、私たちが肉眼で観察している最も主要な部分であり、その中には比較的滑りやすい物質を分泌する粘液腔もあります。定着器は昆布の位置を固定するためのもので、木の形をしている。
昆布の特徴は長さが非常に長いことで、昆布の長さは一般的に1.5~3メートルの間に達することがあります。また、さらに形の長い昆布もあり、十数メートルから二十数メートルに達することもあります。昆布は海水に生息し、比較的温度の低い海水に好んで生息しているため、高緯度地域ではさらに広く分布しています。昆布は食用の植物でもあり、栄養素も豊富なので、広く親しまれています。
昆布は植物であり、海の中に生息している植物です。実は、昆布の名前に「海」がつくのは、その生息環境が大きく関係しています。具体的には、昆布は世界的に広く分布しており、太平洋や大西洋の広い海域に生息している。緯度でみると、昆布は緯度の高い地域、つまり北太平洋や北大西洋に生息していますが、これは温度の低い水を好むためで、これらは冷水性の植物に属しています。昆布は低潮線の数メートル下によく見られ、岩場にくっついていることが多い。
