カエルは我が国でよく見られる種の一つで、その数は非常に多く、しかも品種も非常に多い。カエルの食性は比較的に雑で、それ自体が雑食動物の一種で、動物を食べることも植物を食べることもできる。もちろん、カエルのレシピの大部分は動物が占めているが、その主要な部類は昆虫であり、農作物の生産量を害する害虫が大きな割合を占めている。この一部の虫以外にも、実はカエルは他の動物のエサを食べることができるのです。例えば、カエルを養殖する過程で、小魚や小エビを食べさせることができますが、カエルもこれを食べていて、虫と同じような栄養が含まれています。
もちろん、雑食動物であるカエルも植物を食べることはできますが、植物を頻繁に食べるわけではなく、植物はレシピの中で10パーセント以下しか占めていないのが一般的です。野生のカエルは見つけられる水生植物や陸生動物を食べ、人工養殖ならトマトや空心菜などの野菜を食べさせます。穀物の飼料を与えてもよいし、各種の穀物粉を混ぜて、骨粉や卵黄などを混ぜて、一緒に飼料にしてもよい。カエルに食べさせるのは効果的である。
カエルが食べられる食べ物はたくさんあります。でも、食べ物が食べられない動物がいます。普通、カエルはヘビを食べてはいけない。ヘビは逆にカエルを食べてしまう。食物連鎖の中でヘビは1ランク上の動物だからだ。ただし例外がある場合もあります。ウシガエルというカエルがいますが、体がとても大きくて性格がきついので、体の小さいヘビを食べてしまうことがあります。むろん、ヘビ自体が大きいとウシガエルも食べられない。
