タラと銀鱈の名前は比較的類似しており、外観から見れば比較的類似しているため、両者を混同して同じ魚だと考える人が多い。実は、二つは同じ魚ではなく、タラと銀鱈は違い、違いが大きい。銀鱈は「裸蓋魚」とも呼ばれ、この名前は正式に呼ばれていますが、「銀鱈」という名前は、見た目が鱈に似ているからこそ名づけられました。タラと銀鱈の違いは大きく、異なるカテゴリに属し、外観、肉質、価格などの面で違いがあります。
1、科属が違います:タラと銀鱈は名前が似ていますが、違う2種類の魚です。具体的には、タラはタラ目の魚を指すが、銀鱈はカサゴ目の黒カサゴ科カサゴ属の魚を指す。両者の属する目はすべて異なっていて、違いは非常に大きく、両者を混同することはできません。
2、価格の違い:タラも銀鱈も市場で買える魚ですが、具体的な価格は違います。それに比べて、銀鱈は値段が高いので、鱈はお得です。
3、肉質の違い:両者の肉質も違います。タラの肉質はふっくらしていて、銀鱈の肉質は細くて柔らかいです。具体的に食べてもいいし、手で触ってもいいし、どちらも感じられます。
4、習性の違い:タラと銀鱈の習性の特徴も異なるが、この点は主に生息する場所に表れている。どちらも海魚に属するが,分布の深さは異なる。タラは主に水深175-225メートルの深さに分布するが、銀鱈の分布深さはもっと深く、一般的には700-1000メートルの深さに分布する。
5、体型の違い:両者の体型にも違いがあり、タラの体型は最大80センチに達することができ、銀鱈の体の長さは一般的に50~70センチになる。