カニは甲殻類に属し、卵生方式で繁殖する。母カニは性成熟の年齢に達すると異性と交尾し、その後産卵する。一般的にカニの産卵時期は毎年12月から翌年の3月中旬と上旬にかけてで，特に適温の春にはカニの産卵が一般的である。
カニは産卵のたびに高地に上がるのが一般的で、産卵数は多く、1回の産卵で数百万粒に達することもある。これらの卵は必ずしも孵化して成長するとは限らないが、孵化に成功するものは多い。カニの成長は脱殻によって行われ、次の成長段階に達するには脱殻によって行われなければならない。
カニの繁殖回数は限られており、一般的には年に1回まで繁殖することができ、時には年に1回も繁殖できないこともあり、数年に1度繁殖する可能性海に住むカニにとって、母カニは一般的に年に一度産卵する。しかし、淡水に生息するワタリガニにとっては、数年に一度産卵するのが一般的だ。カニの産蘭頻度は周囲の環境とも関係がある。環境が適切で餌が十分な環境では、カニの成長発育状態がよくなり、年に1回産卵する可能性があります。しかし、環境が適切でない場合は、産卵に影響を与える可能性もあります。
カニの産卵回数は多くないが、非常に数が多く、カニの繁殖効率が高く、繁殖能力が高いとも言える。
