ウナギは硬骨魚の一種で、それらは食べることができる。野生のウナギもいれば、人工飼育のウナギもいます。ウナギの体型は一般的には特に大きくなく、すべての魚の中で体型が小さい魚です。具体的には、ウナギがどれだけ伸びるかは様々な要因に影響されます。例えば、野生のウナギと人工飼育のウナギは体型が違う。
野生のウナギは大人になってからの体の長さが60-90センチの間にあり、比較的大きな個体は長さが1.3メートルに達することができるが、体の大きなウナギはあまり見られない。体重を見ると、うなぎの成年後の体重は5キロ前後になります。人工飼育されているウナギは体が相対的に小さく、大人になってからの体の長さは40~50センチしかなく、大人になってからの体重は1斤にも満たないウナギもある。野生のウナギも、人工飼育されているものも、体型は特に大きくないことがわかります。例外として、現在記録されている最大のウナギは体型が2.4メートル、体重が75キログラムに達していますが、このような大きなウナギは非常に少ないということです。
正常な場合、ウナギの寿命はまだ長い。野生のウナギは適切な環境で生活すれば50年ほど生きることができる。しかし、野生のウナギも、人工飼育のウナギも、それほど寿命は長くない。うなぎの寿命を縮める要因はたくさんあります。例えば、野外に生息するウナギの寿命は環境汚染の影響を受けます。うなぎはきれいな水を好み、汚れがひどいと寿命が縮まる。人間の捕殺などで寿命が縮まる。また、人工飼育されているウナギは、主に食べるためのものなので、寿命は一般的に長くありません。