ナマズはよく見られる、食べられる魚です。ナマズのとげは特に多くはなく、食感もみずみずしく、栄養も豊富で、特にタンパク質やミネラルが多いため、多くの人に人気があり、食材として適しています。ナマズ自体には毒はありませんが、食べる際にも注意が必要です。ナマズは髪の毛の一種なので、体質が弱い人や肌の調子が悪い人には向いていません。適量を食べることができますが、食べすぎてはいけません。
上で紹介しましたが、ナマズ自体に毒はありません。とはいえ、ナマズの種にも毒がある。人間が食べると中毒になることもあり、症状が重くなることもあります。具体的には、体質によってこの毒に対する反応が異なる。一部の人の症状は軽く、嘔吐、腹痛などの症状が出る可能性があります。一部の人の反応は比較的重く、呼吸困難などの深刻な反応が現れる可能性があり、麻痺などのより深刻な症状を引き起こす可能性もある。実際、多くの魚の種は毒性を持っており、それ自体は毒がなくても、魚の種は重金属が多く残っている場所であり、人体にも有害である。
そのため、ナマズを食べるときは、種を処理する必要があります。种を直接取り除くことができます。种を食べたいなら、种の中の不纯物だけを取り除くことができます。これらの不纯物は毒があります。后の种は食べられます。ナマズを選ぶときも、同じように良質なナマズを選ばなければなりません。そうしないと、ナマズの体内に人体に有害な物質が蓄積されてしまいます。
