ナマズはよく見られる魚で、食べることができます。ナマズの体型はまだ大きい。しかし、人工養殖されたナマズは一般的に小さく、体重は10キロ以下である。養殖されてから数年後に売られ、成長を続けることができないからだ。野生のナマズは相対的に大きく、野外ではずっと成長しているからだ。人為的な妨害がなければ、ナマズは非常に大きく成長することができ、現在記録されている最大のナマズの体重は200キロ以上、300キロ近くに達することができる。
ナマズの体型に影響する要素があります。例えば、ナマズは世界各地に広く分布しており、様々な品種があり、これらの品種の体型は異なる。ナマズ自体の体型が小さいものもあります。ナマズの一種に「山ナマズ」というものがあるように、成長してからの長さは30-35センチしかなく、体重も4斤か5斤程度しかない。例えば、メコン川流域に生息するナマズは「あゆみ食い」と呼ばれ、体が大きく、大人になってからの平均体重は100キロ以上に達する。品種による違いが大きいことがわかります。
ナマズが繁殖できるかですが、いくつかの条件を満たす必要があります。その中で、最も重要な条件の一つは年齢条件であり、ナマズは年齢が非常に小さいときには繁殖することができず、性的に成熟してから繁殖することができるからだ。ナマズの性成熟の年齢はまだ早いが、一般的には2歳前後で繁殖能力がある。性成熟後、ナマズは水温が適切な時に繁殖し、水温は少なくとも18度前後で安定しなければならない。
