青魚とサワラはどちらも魚類に属し、カテゴリから見ると硬骨魚綱の中のもので、どちらも硬骨魚に属します。両方とも同じところがあります。例えば、青魚とサワラはどちらも食べられる魚で、よく見られます。外観から見ると、両者にも似たようなところがある。しかし、両者が同じ魚を指しているわけではありません。実は青魚とサワラは違う2種類の魚で、違いは大きいです。
1、属類の違い：青魚とサワラは所属する綱から見れば硬骨魚綱だが、具体的には所属が異なる。サワラはコイ目、コイ科とサバ属に属し、サワラはスズキ目、サワラ科とサワラ属に属する。
2、生活環境の違い：サワラとサワラの生活環境も違います。青魚は淡水の中で生活しています。つまり淡水魚で、とても有名な淡水養殖魚です。サワラは海の中に住んでいて、海水魚の一種です。具体的な分布範囲も異なります。サワラは主に中国の長江以南の水域に生息しているが、サワラは北太平洋の西部に分布しており、中国の東シナ海、南海などの海魚に分布している。
3、サワラの違い：青魚とサワラには魚の骨がありますが、魚の骨の多さは違います。どちらに比べてサワラの刺は少なく、サワラの刺は多いので、食べるときには面倒になります。
4、食感の違い：サワラとサワラはどちらも食べられますが、具体的な食感には違いがあります。青魚の肉質はもっと細くて柔らかくて、食感がいいです。しかし、サワラの生臭さは少し重く、サワラの生臭さは薄い。
