ナマズの品種はたくさんありますので、その品種には淡水に生息するものもあれば、海水に生息するものもあります。ただ、ほとんどのナマズは淡水に生息している。淡水のナマズは環境への要求が低く、生存能力も高いため、多くの淡水にナマズの姿があり、その分布範囲も比較的広い。
海水中で成長するナマズはあまり多くなく、分布の範囲も広くなく、中国、朝鮮、日本にしか分布しておらず、他の国ではあまり見られない。海ナマズと淡水ナマズは生息する水域が異なるが、習性は比較的似ている。まずウロコがなく、ウロコのない魚です。次に体から粘液を分泌して身を守ること、そして水底での生活を好むことです。
ナマズは養殖できますが、環境への要求が高くなく、しかも适応する能力も比較的強いので、人工養殖なら比較的簡単です。
ナマズを大量に養殖したいのであれば、十分な活動スペースを用意する必要があり、できれば池を作り、水草を植えることで野外の環境を模擬できる。ナマズは水温も水質も高くは要求されず、水温がよほど低く、水質がよほど汚れていない限り、正常に成長することができる。