現在は生きていないことができて淡水の中のタコで、今タコはすべて海水の中で生活しているので、それらは温帯性軟体動物に属して、海底の砂利地帯で生活することが好きで、時には石の隙間の中で隠れます。タコをそのまま淡水で養殖すると、淡水の環境になじめずに死んでしまう可能性が高い。現在でも淡水化したタコは、淡水の中でしばらくの間生活することができますが、長期的に淡水の中で生活することはできません。だから今のところ、完全に淡水で生活できるタコはいない。
真水で直接養殖してもタコを養うことはできません。タコ自体は海水中に生息しているので、真水は塩分が少なく、タコを真水に入れると脱水して死んでしまう可能性があります。
タコを淡水で飼育するには、淡水に海塩や海水エキスを加えると、塩分が多くタコも普通に生活できる。また、タコは酸素を多く必要とするため、淡水で養殖する場合は酸素を与え続けて酸素不足にならないようにする必要があり、また与えられる餌も海洋生物か専用のものが望ましいとされている。